برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره‌های ایرانی است و تنوع غذاهایی که می‌توان با آن پخت بسیار زیاد است. گاهی اوقات، به دنبال یک غذای ساده و سریع هستیم که با مواد اولیه در دسترس تهیه شود. در این پست، به سراغ تجربیات کاربران نی نی سایت رفته‌ایم تا 26 ایده غذایی ساده و خوشمزه با برنج را با شما به اشتراک بگذاریم.

این ایده‌ها برای روزهایی که وقت کمی دارید یا نمی‌دانید چه چیزی بپزید، بسیار مناسب هستند. پس با ما همراه باشید:

• ✔️عدس پلو با کشمش و خرما
• ✔️ماش پلو با گوشت چرخ کرده
• ✔️لوبیا پلو با مرغ ریش ریش
• ✔️کلم پلو شیرازی
• ✔️شوید باقالی پلو با ماهی
• ✔️ته چین مرغ تک نفره
• ✔️دمی گوجه
• ✔️دمی بلغور
• ✔️زرشک پلو با مرغ
• ✔️سبزی پلو با ماهی دودی
• ✔️رشته پلو با گوشت قلقلی
• ✔️استانبولی پلو
• ✔️آلبالو پلو
• ✔️هویج پلو
• ✔️کدو پلو
• ✔️مرصع پلو (نسخه ساده تر)
• ✔️قیمه نثار (نسخه ساده تر)
• ✔️جمبوجت (برنج و ماکارونی مخلوط)
• ✔️کته با نیمرو
• ✔️کته با کره و عسل
• ✔️کته با خورشت (هر نوع خورشتی)
• ✔️برنج سرخ شده با سبزیجات (Fried Rice)



• ✔️برنج با تن ماهی
• ✔️برنج با سوسیس
• ✔️برنج با تخم مرغ آب پز و سیب زمینی نگینی
• ✔️یَتیمچه با برنج

این لیست شامل غذاهای پلویی، دمی و حتی ایده‌هایی برای ترکیب برنج با مواد ساده است. امیدواریم این پیشنهادات بتوانند در آشپزی به شما کمک کنند و تنوعی به سفره‌هایتان ببخشند.

نوش جان!

۲۶ ایده غذای ساده با برنج: تجربیات نی نی سایتی ها

۱. عدس پلو فوری

خیلی ها گفتن عدس پلو رو با عدس پخته شده و برنج آبکش خیلی سریع میشه درست کرد. بعضی ها کشمش و خرما هم بهش اضافه میکنن. برای گوشت هم میتونید از گوشت چرخ کرده تفت داده شده یا سویا استفاده کنید. با ماست و خیار خیلی میچسبه! حتی بدون گوشت هم خوشمزه است. ادویه پلویی فراموش نشه. یه غذای کامل و مقوی!

۲. ماش پلو

ماش پلو هم مثل عدس پلو درست میشه ولی با ماش. ماش رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه. طعمش با عدس پلو فرق داره و تنوع خوبیه. میشه با گوشت قلقلی یا مرغ سرو کرد. بعضی ها میگن با شوید خشک طعم بهتری داره. یه کم زیره هم اضافه کنید نفخش رو میگیره. با ترشی خیلی خوشمزه میشه.

۳. لوبیا پلو

لوبیا پلو رو با لوبیا سبز خرد شده درست میکنن. بعضی ها از گوشت قیمه ای استفاده میکنن. میشه با مرغ ریش ریش هم درست کرد. رب گوجه فرنگی بهش رنگ و طعم میده. دارچین و ادویه پلویی طعمش رو عالی میکنه. ته دیگ سیب زمینی خیلی بهش میاد. یه غذای مجلسی و خوشمزه.

۴. کلم پلو شیرازی

کلم پلو شیرازی با کلم قمری خرد شده درست میشه. سبزی های معطر مثل ترخون و ریحان خیلی مهمه. گوشت قلقلی طعمش رو عالی میکنه. میشه با رب انار هم سرو کرد. یه غذای اصیل و خوش عطر. بعضی ها میگن با سالاد شیرازی میچسبه. باید کلم ها رو خوب تفت بدید تا نرم بشن.

۵. استانبولی پلو

استانبولی پلو با سیب زمینی و گوجه فرنگی درست میشه. بعضی ها از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنن. میشه با مرغ هم درست کرد. رب گوجه فرنگی رنگ و طعم خوبی بهش میده. یه غذای ساده و سریع. با ترشی لیته خیلی خوشمزه میشه. بچه ها خیلی دوست دارن.

۶. رشته پلو

رشته پلو با رشته پلویی درست میشه. میشه با گوشت چرخ کرده یا مرغ درست کرد. بعضی ها کشمش و خرما هم بهش اضافه میکنن. گردو هم طعمش رو عالی میکنه. یه غذای مقوی و خوشمزه. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه. باید رشته ها رو کمی تفت بدید تا خمیر نشن.

۷. شوید پلو با مرغ

شوید پلو رو با شوید خشک یا تازه درست میکنن. مرغ رو میشه آبپز کرد یا سرخ کرد. میشه با ماهی هم سرو کرد. طعم شوید خیلی بهش میاد. یه غذای خوش عطر و خوشمزه. با ماست و خیار خیلی میچسبه. میشه با باقالی هم درست کرد (باقالی پلو).

۸. ته چین مرغ

ته چین مرغ یه غذای مجلسی و خوشمزه است. مرغ رو باید از قبل بپزید و ریش ریش کنید. زعفران خیلی مهمه. زرده تخم مرغ و ماست طعمش رو عالی میکنه. میشه با زرشک هم تزیین کرد. یه غذای شیک و خوش طعم. درست کردنش یه کم وقت گیره ولی ارزشش رو داره.

۹. دمی گوجه

دمی گوجه یه غذای ساده و سریع هست. گوجه فرنگی رو باید رنده کنید یا پوره کنید. میشه با پیاز داغ و سیر داغ هم درست کرد. ادویه های دلخواه رو اضافه کنید. میشه با تخم مرغ نیمرو هم سرو کرد. یه غذای گیاهی و خوشمزه. ارزون و در دسترسه.

۱۰. کدو پلو

کدو پلو با کدو سبز یا کدو حلوایی درست میشه. میشه با گوشت چرخ کرده یا مرغ هم درست کرد. دارچین و زنجبیل طعمش رو عالی میکنه. یه غذای مقوی و خوشمزه. میشه با گردو هم سرو کرد. یه غذای پاییزی. کدو رو باید تفت بدید تا نرم بشه.

۱۱. هویج پلو

هویج پلو با هویج رنده شده درست میشه. میشه با گوشت چرخ کرده یا مرغ هم درست کرد. شکر یا عسل طعمش رو شیرین میکنه. دارچین و زعفران طعمش رو عالی میکنه. یه غذای خوش رنگ و خوشمزه. با پسته و بادام میشه تزیین کرد. یه غذای مجلسی.

۱۲. مرصع پلو

مرصع پلو یه غذای مجلسی و پر زرق و برقه. از خلال پسته، بادام، زرشک و هویج استفاده میشه. مرغ یا گوشت رو جداگانه میپزن. زعفران خیلی مهمه. یه غذای شیک و خوش طعم. درست کردنش وقت گیره ولی خیلی زیباست. برای مهمونی ها خیلی مناسبه.

۱۳. سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو رو با سبزی های معطر مثل شوید، جعفری، گشنیز و تره درست میکنن. ماهی رو میشه سرخ کرد، کبابی کرد یا داخل فر گذاشت. سیر طعمش رو عالی میکنه. آبلیمو هم فراموش نشه. یه غذای سنتی و خوشمزه. برای شب عید خیلی مناسبه. میشه با ترشی هم سرو کرد.

۱۴. زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ یه غذای کلاسیکه. مرغ رو میشه آبپز کرد یا سرخ کرد. زرشک رو باید با کره و شکر تفت داد. زعفران طعمش رو عالی میکنه. یه غذای مجلسی و خوشمزه. همه دوست دارن. درست کردنش خیلی راحته.

۱۵. دمپختک

دمپختک یه غذای ساده و ارزونه. با ماش یا عدس درست میشه. میشه با پیاز داغ و سیر داغ هم درست کرد. ادویه های دلخواه رو اضافه کنید. یه غذای محلی و خوشمزه. با ترشی خیلی میچسبه. خیلی سریع آماده میشه.

۱۶. شوید باقالی پلو با گوشت

باقالی پلو با شوید و باقالی تازه یا فریز شده درست میشه. گوشت رو میشه به صورت ماهیچه یا گردن پخت. زعفران طعمش رو عالی میکنه. یه غذای مجلسی و خوشمزه. با ماست و خیار خیلی میچسبه. یه غذای بهاری. میشه با کوفته هم سرو کرد.

۱۷. عدس پلو با کشمش و گردو

یه مدل دیگه از عدس پلو که با کشمش و گردو طعم بهتری پیدا میکنه. میتونید از کشمش پلویی و گردوی خرد شده استفاده کنید. کمی دارچین هم اضافه کنید طعمش عالی میشه. یه غذای مقوی و خوشمزه. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه. اگه کشمش و گردو رو تفت بدید طعم بهتری پیدا میکنه. یه انتخاب خوب برای گیاهخواران.

۱۸. پلو مخلوط با سبزیجات

برای این غذا میتونید از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. هویج، نخود فرنگی، ذرت، فلفل دلمه ای و قارچ گزینه های خوبی هستند. میتونید با مرغ یا گوشت چرخ کرده هم درست کنید. یه غذای سالم و خوشمزه. میتونید با سس سویا یا سس فلفل سرو کنید. یه روش عالی برای خوردن سبزیجات. بسته به سلیقه تون میتونید ادویه های مختلفی اضافه کنید.

۱۹. قیمه پلو

قیمه پلو یه غذای مجلسی و خوشمزه هست. خورشت قیمه رو جداگانه درست میکنن و بعد با برنج سرو میکنن. سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش میذارن. زعفران طعمش رو عالی میکنه. یه غذای سنتی و محبوب. برای مهمونی ها خیلی مناسبه. میشه با لیموعمانی هم سرو کرد.

۲۰. قورمه سبزی پلو

قورمه سبزی پلو مثل قیمه پلو هست. خورشت قورمه سبزی رو جداگانه درست میکنن و بعد با برنج سرو میکنن. یه غذای سنتی و خوشمزه. برای مهمونی ها خیلی مناسبه. لیموعمانی طعمش رو عالی میکنه. میشه با سالاد شیرازی هم سرو کرد. یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی.

۲۱. عدس پلو با گوشت چرخ کرده و پیاز داغ

این مدل عدس پلو با گوشت چرخ کرده و پیاز داغ خیلی خوشمزه میشه. گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت بدید و ادویه بزنید. میتونید از کشمش و گردو هم استفاده کنید. یه غذای مقوی و خوش طعم. با ماست و خیار خیلی میچسبه. برای بچه ها خیلی مناسبه. یه انتخاب عالی برای شام.

۲۲. ماش پلو با گوشت قلقلی

ماش پلو رو با گوشت قلقلی درست کنید تا خوشمزه تر بشه. گوشت قلقلی ها رو با پیاز و ادویه تفت بدید. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. یه غذای مقوی و کامل. با ترشی خیلی میچسبه. برای بچه ها هم جذابه. یه شام سریع و خوشمزه.

۲۳. لوبیا پلو با مرغ ریش ریش

لوبیا پلو رو با مرغ ریش ریش درست کنید تا یه طعم جدید رو تجربه کنید. مرغ رو بپزید و بعد ریش ریش کنید. لوبیا سبز رو هم جداگانه تفت بدید. میتونید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. یه غذای خوشمزه و پرطرفدار. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه. برای مهمونی ها هم مناسبه.

۲۴. کلم پلو با گوشت قلقلی و رب انار

کلم پلو رو با گوشت قلقلی و رب انار درست کنید تا یه طعم ملس داشته باشه. گوشت قلقلی ها رو با پیاز و ادویه تفت بدید. رب انار رو هم به کلم اضافه کنید. یه غذای خوشمزه و متفاوت. با ترشی خیلی میچسبه. یه انتخاب عالی برای ناهار. اگه رب انار ترش باشه طعمش بهتر میشه.

۲۵. استانبولی پلو با سیب زمینی و هویج

استانبولی پلو رو با سیب زمینی و هویج درست کنید تا مقوی تر بشه. سیب زمینی و هویج رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. میتونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. یه غذای ساده و سریع. با ماست خیلی میچسبه. برای بچه ها هم مناسبه. یه انتخاب عالی برای شام.

۲۶. رشته پلو با مرغ و کشمش

رشته پلو رو با مرغ و کشمش درست کنید تا شیرین و خوشمزه بشه. مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. کشمش رو هم تفت بدید. میتونید از گردو هم استفاده کنید. یه غذای مقوی و خوش طعم. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه. برای بچه ها خیلی جذابه.